Nouvel An à Vienne - Valse, palais et Sachertorte

Elles sont claires, parfaitement aménagées, agrémentées souvent de papiers peints spectaculaires et dotées de téléviseurs smart. Le restaurant sert des moules à la crème, de la bouillabaisse ou du coq au vin mais aussi, bien sûr, des escalopes viennoises. Le pain est fourni par une boulangerie sur place (et on brasse une bière vraiment maison à partir des restes rassis). Car on ne gaspille pas : une certaine extravaganza n’empêche pas de se vouloir aussi vert que possible. Les produits naturels de ménage, ainsi que ceux de toilette, sont fournis par la célèbre pharmacie Saint Charles, fondée en 1886 ! Un sauna, un hammam et une salle de gym sont là pour entretenir le tonus des voyageurs urbains.

Sur votre agenda de fêtes

Pour prendre la mesure impériale de la capitale, une visite privée de Schönbrunn est inscrite au programme, avec un guide francophone. Ce palais, ancienne résidence d’été de la famille régnante, eut Versailles pour inspiration. Construit par Johann Bernhard Fischer von Erlach entre 1696 et 1699, ses propriétaires, l’impératrice Marie-Thérèse et le Kaiser Franz Joseph notamment, l’ont remanié et complété. Les salles ouvertes au public donnent à voir de délicieux décors de chinoiserie, engouement XVIIIe, des virtuosités rococo et des aperçus sur un train de vie et une étiquette perdus. Dans le parc, la célèbre gloriette, les grandes serres, la fontaine de Neptune, etc. Le 31, nous réservons votre soirée du Nouvel An au palais Auersperg. Fischer von Erlach a aussi mis la main à cette résidence aristocratique du quartier de Josefstadt, et Mozart y a créé Idoménée. Le palais a donc quelques titres à vous recevoir pour la nuit de fête. Laquelle débute par un concert du Residenzorchester, ensemble de chambre qui excelle dans les séductions du classicisme viennois. Glamour toujours au cours du dîner de gala. Ensuite, danse jusqu’aux petites heures : valse dans la Rosenkavaliersaal ; électro au jardin d’hiver. Dans les deux cas, votre tenue de soirée fera merveille. Les douze coups approchant, on se prépare à un glückliches Neues Jahr fervent. À Vienne, ce n’est pas pure rhétorique !

Vienne, où il fait bon vivre

Vienne est légère, mais Vienne a de la tenue. On s’en rend compte à la parcourir. L’ordre impérial s’y rencontre encore partout et le Karl-Marx-Hof rivalise de respectabilité avec lui. Jusqu’aux serveurs des fameux cafés, qui ne vous tapent pas dans le dos quand ils condescendent à vous servir votre Debrecziner Würstel. On a son quant-à-soi. Et les conventions se respectent. Cela garantit d’ailleurs la fameuse légèreté : pas d’autre sous-entendu que celui de la bienséance. Les jours peuvent pétiller. Dès le saut du lit, avec un bon café et les pâtisseries que les cuisinières tchèques ont légué à la capitale danubienne - la légende XIXe qui fait remonter l’invention du croissant à la bataille du Kahlenberg en 1683 daterait d’ailleurs de leur arrivée en ville. Ensuite, on a l’embarras du choix : la roseraie du Volksgarten ; la Crucifixion, de Rogier van der Weyden (1440-1445), au Kunsthistorisches Museum ; la grande roue du Prater ; la Hundertwasserhaus ; les boutiques de la Mariahilfer Strasse ; les calèches ; les Heuriger ; la Hofburg ; etc. Avec, bien sûr, goûter Sachertorte au Demel. La Vienna City Card dont vous disposez vous facilite les choses : bus hop-on hop-off et réductions multiples.