Pays de poche coincé entre les géants brésilien et argentin, l’Uruguay coule une vie tranquille. Nullement troublée par l’ombre de ses voisins, cette goutte triangulaire pointant vers l’intérieur des terres, cultive une personnalité bien à elle. Jeune (sa constitution a moins de deux siècles), moderne (mariage gay et légalisation du cannabis), influencé par un héritage européen resurgissant dans l’architecture et la gastronomie,
le pays n’en concentre pas moins toute la culture latina. Une âme de gaucho élevé au maté et cavalant dans la pampa pour réunir son troupeau (3 vaches par habitant) avant de rejoindre l’estancia. Faisant le dos rond à l’Atlantique, l’Uruguay déroule au passage 200 km de côtes où se relaient paysages de dunes et de lagunes (magique Cabo Polonio) croissants de plages dorées et villages de pêcheurs-poètes, devenus nouveaux refuges du chic & cool, à l’image de Jose Ignacio. Sur ce territoire grand comme un tiers de la France, s’épanouit ainsi une nature rare et accueillante, à l’instar du peuple uruguayen.

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