À l’arrivée, train pour Brême et nuit au bord de la Weser. Votre hôtel ne se laisse pas impressionner par le contexte historique immédiat (et jusque dans ses murs) et rend une belle copie contemporaine. Aménagement et décoration des chambres ont été confiés à la fine fleur des décorateurs. Et le résultat convainc. Les deux terrasses sur le toit suggèrent une Riviera lazy. Étonnant et bien agréable. Quant à la piscine-salon et au sauna finlandais, ils vous mettent dans les meilleures conditions pour la suite. Un bar ? Bien sûr, un bar.
Les bagages déposés, une déambulation s’impose. Qui commence Marktplatz, avec de beaux édifices du XVe siècle. L’hôtel de ville est flanqué de la statue de Roland, protecteur de la cité. Et de celle des fameux animaux musiciens, dont Grimm a fait un conte, Oskar Herrfurth des images élégantes et Walt Disney un cartoon. Frottez les sabots de l’âne et vos rêves se font réalité. La cathédrale évangélique – Bremer Dom – date des XIIIe-XVe siècles. Dans l’église catholique Unser Lieben Frauen, vitraux contemporains du Français Alfred Manessier. Il y a aussi le Schnoor, vieux quartier Renaissance, et la Böttcherstrasse, à l’étonnante architecture expressionniste. Le soir, vous goûterez peut-être Kohl und Pinkel, la spécialité régionale : chou frisé et saucisse de gruau fumée. Avec une Beck’s.
En option - Brême en privé.
Train pour Hambourg. Installation pour deux nuits dans l’un de ces entrepôts néogothiques qui font la gloire de Speicherstadt, sur le port de Hambourg. D’ailleurs, de la terrasse, on a une vue splendide sur les canaux et la brique rouge de ces magasins géants inscrits au Patrimoine mondial. À l’intérieur de l’hôtel, la décoration est inspirée par le design des années 50 et 60. Un confort sérieux règne. Animé par de nombreuses œuvres d’art premier et contemporain. Dans les chambres, un fond acajou et tabac sur quoi tranche le blanc d’une impeccable literie. Couvre-lit jaune, bleu pétrole, orangé. De grandes baies recueillent la lumière. Le niveau d’équipement est excellent. Cuisine italienne au restaurant. Les clients de la maison ont un accès libre au spa, au sauna et à la salle de gym.
Déjà prévue - La Hamburg CARD, qui facilite les déplacements et l’entrée dans les musées.
Au programme - Hambourg, "porte sur le monde" (Das Tor zur Welt), en privé. L’intense activité d’échanges qui est depuis toujours le marque de la ville produit, de siècle en siècle, des édifices remarquables. En compagnie d’un guide francophone, vous voyez certains des plus spectaculaires. Dont notamment les grands immeubles de bureaux du Kontorhausviertel, réalisations emblématiques et vertigineuses de l’Expressionnisme de brique. Vous habitez Speicherstadt, mais il n’est pas inutile d’en appréhender la cohérence fonctionnelle en plus de l’esthétique. Le monde, pour le coup, s’y déversait autrefois comme en un grenier d’abondance. Défi logistique considérable qui trouvait là une solution. HafenCity est un projet d’urbanisme majeur, qui a revitalisé cent-cinquante hectares du périmètre portuaire. Le motif saillant en est sans doute l’impressionnante philharmonie de l’Elbe, dont la partie haute fait flot. Après avoir regardé en l’air, vous pourrez par vous-même, traverser l’Elbe à pied en empruntant l’Alter Elbtunnel, ouvrage d’art magistral de 1911 passant sous le fleuve. Restera encore à se faire servir Birnen, Bohnen und Speck, un ragoût de haricots, poires, pommes de terre et poitrine de porc fumée, qui est une autre et excellente façon d’aborder Hambourg.
En option - Miniatur Wunderland.
Train pour Lübeck. Installation pour deux nuits sur l’île, dans un hôtel qui organise la rencontre de vieux murs simplement passés au blanc et d’un mobilier design sobre et équilibré. Blanc donc, et noir plus de nombreux bruns. La charpente ancienne porte tout ça avec force. Les chambres ne laissent manquer de rien. Et surtout pas de cachet. Les maisons d’autrefois ayant des volumes particuliers, dont la standardisation contemporaine ne peut reproduire les effets d’atmosphère. Le Frühstück est servi sur place ; il offre de l’énergie pour aller bien avant dans la journée. Ce dont on se félicite, puisque le petit déjeuner est le repas-clé des voyageurs. Tout cela quasi au bord de la Trave.
Vous voilà à pied d’œuvre. Thomas Mann City est à vous. Tout un itinéraire invite à découvrir Lübeck telle que l’a vécue et décrite dans Les Buddenbrook le prix Nobel de littérature 1929. Des monuments emblématiques aux effigies du grand homme en massepain, tout y est, du roman et du reste. Et, sur pièces, on admire le réalisme de l’écrivain.
En option - Visite privée de Lübeck.
Au programme - Le musée européen de la Hanse (vous avez déjà les billets en poche). Installé dans un élégant bâtiment de brique – Andreas Heller Architects and Designers, 2013-2015 – le musée documente l’histoire de la Hanse des origines à l’extinction et dans toute sa dilatation géographique : de Novgorod à Londres. Et ce fut une aventure que ce commerce à long rayon d’action et gros capitaux ! Les marchands sont des pionniers. La vie de ces entrepreneurs tint de l’épopée autant que des affaires. On s’en aperçoit en parcourant les salles. Documents et artefacts de tous ordres soutiennent l’intérêt du visiteur. La question est vue sous ses aspects complémentaires : technique, culturel, religieux, géographique, politique et autres. Afin de donner à la Hanse un contenu historique étonnamment dense.
Ensuite, il sera temps d’aller quelque part tâter du Labskaus : hachis de corned beef, oignon, betterave et pommes de terre, que l’on sert avec des cornichons, des œufs frits et du hareng. Sans équivalent.
Train pour l’aéroport de Hambourg. Passage prioritaire des contrôles et vol direct retour.
