Venedig fernab der Klischees Von Cannaregio zur Insel Mazzorbo

Venedig von seiner besten Seite. Die, auf der man die Stadt fast für sich allein hat. Gegenüber liegt San Marco - prachtvoll, natürlich, aber für alle. Das Viertel Cannaregio ermöglicht einen intimeren Zugang zur Serenissima. Im Nordwesten der Stadt gelegen, ist es das Viertel, in dem die meisten Venezianer leben und arbeiten. So erlebt man den Mythos von innen. Unser Tipp? Lassen Sie sich ohne festen Plan durch Gassen und kleine Durchgänge treiben. Ein paar Hinweise gibt es trotzdem: Hier entstand eines der ersten jüdischen Ghettos der Welt. Noch heute ist die Gegend stark von dieser Geschichte geprägt. Rund um den Campo del Ghetto Nuovo liegen alte Synagogen, Lokale, in denen man koscher zu Mittag essen kann, und das Museo Ebraico di Venezia - klein, aber informativ. Doch Cannaregio erschöpft sich keineswegs in diesem Erbe. Wie in anderen Teilen Venedigs gibt es hier viele verborgene Kirchen zu entdecken, etwa die Madonna dell’Orto mit ihren Fresken von Tintoretto. In der Ruhe des hübschen Klosters gleich nebenan kann man den Besuch fortsetzen. Auch der Palazzo Ca’ d’Oro ist einen Besuch wert. Seine Fassade soll früher mit Gold bedeckt gewesen sein, was seinen Namen erklärt, und im Inneren wartet eine hervorragende Kunstsammlung. Weiter nördlich bieten die Fondamente Nove - zwischen Cannaregio und Castello - einen besonderen Blick auf die Lagune. Hier legen ausserdem die Vaporetti zu den Inseln ab. Ein glücklicher Zufall, denn die zweite Hälfte dieser Reise durch Venedig verbringen Sie genau dort: auf der Insel Mazzorbo. Mazzorbo ist über die Ponte Longo mit Burano verbunden - eine Holzbrücke, die man zu Fuss überquert. Trotzdem wird die Insel oft zu Unrecht zugunsten ihrer Nachbarinseln links liegen gelassen. Dabei verdient sie mehr als nur einen kurzen Abstecher - deshalb verbringen wir hier eine Nacht. Genug Zeit, um an den Gemüsegärten entlangzuschlendern und den Weinberg Venissa zu erkunden. Auf nur einem Hektar Rebfläche entstehen hier seit 2010 jedes Jahr rund 4 000 kostbare Flaschen. Es ist ein seltener Wein aus der alten Rebsorte Dorona di Venezia, abgefüllt in eine mit Blattgold verzierte Murano-Flasche. Von diesem friedlichen Rückzugsort sind die Insel Torcello und ihre prachtvolle Basilika nur wenige Bootsminuten entfernt. Am liebsten kommt man früh am Morgen oder in der Abenddämmerung hierher, wenn die Lagune wieder ganz den Elementen gehört. Wer sich so von den Menschenmassen entfernt, wird von Venedig belohnt: Die Stadt lässt ihre Maske fallen und zeigt sich vertraut und liebenswert. Das hindert einen natürlich nicht daran, auf die ausgetretenen Pfade zurückzukehren, sobald einem danach ist.

Die Serenissima in aller Ruhe entdecken

Bei Ihrer Ankunft haben Sie ein privates Treffen mit einem Reiseleiter. Seine Empfehlungen erweisen sich als hilfreich, wenn es darum geht, in einer der meistbesuchten Städte der Welt die typischen Stolpersteine und vor allem die Menschenmassen zu umgehen. Als Kenner der Gegebenheiten vor Ort verschafft er Ihnen topografische, historische und künstlerische Orientierung und gibt Ihnen wertvolle Hinweise. So lernen Sie nicht nur das touristische Venedig kennen, sondern auch seine intimere Seite. Gut informiert, können Sie nun die Sestieri, Kanäle, Paläste, Kirchen, Museen und prachtvollen Piazze erkunden. Und Sie brechen keineswegs mit leeren Händen auf: Ein Vaporetto-Pass ist Ihr wertvoller Begleiter, mit dem Sie nach Belieben hin und her fahren können. Vielleicht beginnen Sie ganz klassisch: mit dem Canal Grande, dem Markusplatz, dem Markusdom und seinen Mosaiken, dem Dogenpalast … Oder mit einem Kaffee und Zaletti im Florian. Vielleicht zieht es Sie auch zu einem Bummel über den Fischmarkt am Rialto, wo Aale, Latterini, Bärenkrebse, Sardellen und vieles mehr angeboten werden. Oder mit einem Besuch der Pinault-Sammlung zeitgenössischer Kunst an der Punta della Dogana oder der Gallerie dell’Accademia - mit Werken von Carpaccio, Piero della Francesca, Bellini und anderen. In den Bacari kommen Sardinen mit Zwiebeln, Rosinen und Pinienkernen auf den Tisch, dazu Spaghetti al nero di seppia mit Tintenfischtinte, Polenta und Stockfischpüree. Sie schlendern an den Kanälen entlang, verweilen auf kleinen Plätzen, betreten Innenhöfe und verlieren sich ein wenig in den Gassen und auf den Inseln. Wenn Sie eine Opernaufführung in Venedig einplanen, Burano und seine Spitzenwerkstätten mit einem Guide erkunden oder Torcello besichtigen möchten, genügt es, uns Bescheid zu geben. Sie können sich übrigens jederzeit während Ihrer Reise an unseren Concierge vor Ort wenden. Ein spontaner Wunsch, ein kleines Hindernis - für alles Unvorhergesehene ist er da.

Ihre Unterkunft

Im Cannaregio hat Ihr Hotel seinen eigenen Bootsanleger direkt am stillen Kanal der Madonna dell’Orto. Vor dem Haus: der Anleger, das Motoscafo oder eine Gondel, die sich sanft im Wellengang wiegt. Man geht von Bord, öffnet die Hoteltür - und sofort ist der gute Geschmack spürbar. Dieses Haus verbindet die Intimität eines Privathauses mit der Schönheit eines Palastes aus dem 16. Jahrhundert. Ein Mosaik verschiedener Stilrichtungen verleiht jedem Raum seinen eigenen Charakter. In den Zimmern wurde die venezianische Tradition sorgfältig bewahrt. Hier und da schmücken Gemälde von Julian Khol, die exklusiv für das Hotel entstanden sind, die Wände. Hinter dem Gebäude liegt ein privater Garten, ein seltener Schatz in Venedig. Bei schönem Wetter wird dort das Frühstück serviert - begleitet von einem besonders aufmerksamen Service.

Auf der Insel Mazzorbo wechselt die Szenerie. An die Stelle des Steins tritt die Erde. Ihr Rückzugsort liegt zwischen Weinreben und Gemüsegärten, die von hohen Ziegelmauern umgeben sind. Mit seinen wenigen Zimmern lässt er Sie die sanfte Seite des ländlichen Venedigs geniessen. Zugleich sind es über die Ponte Longo nur zwei Minuten bis zu den farbenfrohen Häusern von Burano. Die Innenräume sind von einem warmen Minimalismus geprägt. Sichtbare Holzbalken, schlichtes Mobiliar und einige Stücke lokaler Handwerkskunst, etwa Leuchten von Venini aus Murano, treten in einen feinen Dialog. Am Abend spürt man die beglückende Einsamkeit der Insel, die kaum von den letzten Passanten auf der Brücke gestört wird. Diese Ruhe bereitet auf die sinnliche Reise durch die Küche vor, die der berühmte rote Restaurantführer für ihre Präzision und regionale Verwurzelung ausgezeichnet hat.