100 % personalisierbare Reiseidee
Vom Burgund in die Champagne Auf der Route des Grands Crus
Frankreich - Burgund - Champagne
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Bezug Ihrer Unterkunft für zwei Nächte in Gevrey-Chambertin. Das Hotel befindet sich in mehreren Gebäuden aus dem 17. und 18. Jahrhundert, die sorgfältig restauriert wurden, um die schöne burgundische Architektur zur Geltung zu bringen. Das grosse Cheminée, das die Gäste begrüsst, gibt den Ton an: gemütlich, elegant, warm. Kommen wir gleich zum Essen. Hier wird eine Bistroküche praktiziert, die einen davon überzeugt, dass dieses Genre zu Spitzenleistungen fähig ist. Sorgfältig ausgewählte Zutaten, makelloses Know-how, eine klare Vorstellung vom Terroir und Grosszügigkeit. Der Weinkeller folgt, oder geht voraus, kurz gesagt er umhüllt all dies mit grossartigen und nuancierten Aromen. Die Zimmer lassen die alte Struktur in einem zeitgenössischen Design durchscheinen, das eine gewisse Üppigkeit nicht scheut. Sie sind perfekt ausgestattet und komfortabel. Wenn Sie etwas Zeit haben, können Sie Velos mieten, um die Umgebung zu erkunden, und anschliessend eine Massage oder einen Yogakurs buchen.
Bereits im Programm vorgesehen - Beaune wie ein Einheimischer. Beaune liegt mitten in der Côte-d'Or und war prädestiniert, um die Hauptstadt des Burgunders zu werden. Sie spielte auch eine Rolle in den Auseinandersetzungen zwischen dem Herzogtum Burgund und dem Königreich Frankreich. Und sie ist nicht umsonst mit Mauern umgeben. Nicolas Rollin, der zusammen mit seiner Frau das Hospiz gründete, stand Johann ohne Furcht und Philipp dem Guten nahe. Diese berühmten Hospize sind ein Höhepunkt der bürgerlichen Gotik (und enthalten einen Höhepunkt der religiösen Malerei, das Altarbild des Jüngsten Gerichts von Rogier Van der Weyden). Die Weinberge sollten logischerweise für den Unterhalt des Hospizes sorgen. Dieses Monument ist jedoch bei weitem nicht das einzige der Stadt. Von der Stiftskirche Notre-Dame aus dem 12. Jahrhundert über den Belfried aus dem 13. Jahrhundert und das Hotel der Herzöge von Burgund aus dem 14. Jahrhundert gibt es einiges zu entdecken. Dafür ist Ihr Begleiter zuständig.
Ebenfalls auf dem Programm - Côte de Beaune und Côte de Nuits. Mit einem privaten Tourguide besuchen Sie zwei berühmte Weinbaugebiete. Die Côte de Beaune ist die südlichste. Zu den Dörfern, die Teil davon sind, gehören Aloxe-Corton, Pommard, Volnay, Meursault und Puligny-Montrachet. Angebaut wird natürlich Pinot Noir, aber auch Chardonnay, der grosse Weissweine hervorbringt: Montrachet, Meursault, Corton-Charlemagne. In der Côte de Nuits wird fast ausschliesslich Rotwein angebaut. Hier befinden sich die Gemeinden Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges (einige Weissweine), Vougeot. Grosse Namen. Erklärungen und Degustation.
Fahrt nach Reims. Zwischen Beaune und Dijon liegt das Kloster Cîteaux, eine wichtige Institution für das Christentum. Es wurde 1098 vom Reformabt Robert de Molesme gegründet und ab 1112 lebte Bernhard von Clairvaux dort, eine der wichtigsten Persönlichkeiten seiner Zeit. Heute führen die Mönche dort ein Leben rund um Gebet, Studium und Landwirtschaft. Die Route führt auch an Troyes vorbei. Hier können Sie die phänomenalen Glasmalereien der Kathedrale bewundern. Und ein paar Flaschen Champagner aus Aubois mitnehmen, bevor Sie Richtung Marne fahren.
Bezug Ihrer Unterkunft für zwei Nächte gegenüber der Kathedrale Notre-Dame de Reims. Es gibt noch viele Spuren der alten Funktion des Gebäudes als Feuerwache. Man kann aber auch einfach darüber hinwegsehen und sich von der zeitgenössischen Gestaltung und Einrichtung mitreissen lassen. Die alten Elemente wurden mit grosser Ausgewogenheit und Taktgefühl integriert. Das Konzept, das hier zugrunde liegt, ist angenehm umfassend. Die Zimmer spiegeln dies in ihrer Gestaltung wider. Sie versprühen einen komfortablen und modernen Optimismus. Das Restaurant bietet eine hochwertige Bistroküche. Der Spa verleiht dem Hotel eine urbane und professionelle Wellness-Dimension.
Bereits im Programm vorgesehen - Die Champagne mit dem Elektroauto. Ihr persönlicher Guide holt Sie mit dem Elektroauto beim Hotel ab und dann geht es los auf eine Fahrt mit Weindegustation in den Weinbergen (die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden). Sie fahren durch Epernay. Und halten an den schönsten Aussichtspunkten mit Blick über die Weinberge. Sie besuchen Hautvillers am Hang des Reimser Hügellandes. In der Kirche Saint-Sindulphe der ehemaligen Benediktinerabtei des Dorfes befindet sich das Grab von Dom Perignon, Kellermeister und zusammen mit Dom Ruinart im 17. Jahrhundert Erfinder des Champagners. Treffen mit Weinbauern und Degustation mehrerer Spitzenweine. Sie erleben die Essenz der Champagne. Wenn Sie die reine Drei-Sterne-Küche von Arnaud Lallement probieren möchten, reservieren wir Ihnen gerne einen Tisch im Restaurant Assiette Champenoise. Ein Geschenk, das Sie sich selbst machen können.
Optional - Reims privat.
Rückfahrt.
Dieser Reisevorschlag kann bis ins kleinste Detail angepasst werden: Dauer, Etappen, Inhalt. Es gibt auch ein Menü mit „à la carte“-Erlebnissen, um die Reise nach Ihren Wünschen zu gestalten.
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