Un long week-end à Budapest - Flânerie le long du Danube

de nombreux musées, à l’instar du Musée national hongrois, la basilique Saint-Etienne, le quartier juif et l’impressionnante synagogue de Budapest, la plus grande d’Europe. Mais aussi l’Opéra, promesse de soirées enchantées, et le Varosliget, Central Park local - 120 hectares où espaces verts et étangs côtoient les musées et le Château de Vajdahunyad. Un endroit où il fait bon flâner, les mains dans les poches, ou, l’hiver, s’élancer en patins à glace sur l’étang gelé. A l’ouest du Danube, changement de décor : ce sont les collines de Buda, cousues de jolies allées champêtres. A l’extrémité du pont des Chaînes, suspendu sur plus de 350 mètres de long, trône le palais de Budavar. Résidence historique des rois de Hongrie, il est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO et abrite la Galerie nationale hongroise. Mais Budapest, c’est avant tout une ville en plein renouveau, bouillonnante de vie et de jeunesse. Cette effervescence, vous la retrouvez tout en couleurs et en odeurs aux halles centrales. Là, sur mille et un étals, le b.a.-ba de la gastronomie hongroise avec pour protagonistes récurrents paprika, turo - fromage frais -, aneth et foie gras. A tâtons, d’abord, puis avec envie, on s’essaie aux langos, des beignets salés recouverts de crème fraîche et de fromage râpé ou encore au halaszle, une soupe de poisson traditionnelle.
A voir, à faire - Une balade nature sur les collines de Buda - une halte dans une pâtisserie Belle Epoque pour mordre dans un retes, cousin du strudel - prendre une photo souvenir place des Héros, inscrite au patrimoine de l’UNESCO - s’improviser une dégustation de vins hongrois - flâner dans les quartiers chics et résidentiels de Rezsadomb - assister à une représentation inoubliable à l’Opéra - faire des emplettes sur Vaci Utca, rue chic et piétonne du centre - une croisière sur le Danube...

Sur votre agenda - Budapest dans les pas d’un local

La meilleure manière de visiter Budapest est encore de la vivre pleinement, de la sentir, de la ressentir, d’y errer sans autre but que de s’en imprégner. A vos côtés, une accompagnatrice 100 % budapestoise qui connait la ville comme sa poche. Elle vous emmène à la découverte de sa version de la capitale, de ses quartiers préférés, et partage avec vous ses habitudes et adresses secrètes. Une occasion en or d’échanger sur la vie quotidienne des habitants. La visite se fait en toute simplicité et décontraction ; rien n’est prévu, tout s’improvise sous la forme d’une balade amicale.

Votre adresse

L’hébergement que nous avons sélectionné pour vous est au cœur du quartier central de Terezvaros, côté Pest. On est à quelques minutes à pied de l’Opéra et de la célèbre Avenue Andrassy, les Champs-Elysées budapestois. Idéalement situé pour vous permettre de découvrir le centre-ville en toute indépendance, l’hôtel n’en reste pas moins un petit havre de paix au milieu du bouillonnement urbain. Le bâtiment du XVIIe siècle est construit autour d’une cour intérieure aux murs tapissés de lierre bucolique. La décoration des chambres - spacieuses et confortables - est à l’image de Budapest : éclectique et accueillante.